Valledupar tendrá su primer festival dedicado a la gastronomía y la cultura vallenata

Por El Tiempo (Bogota, Colombia) (Spanish)hace 9 horas Actualizado

La cocina tradicional, el vallenato y las historias que hacen parte de la memoria se reunirán en la primera edición del festival La Tierrita: Un Valle de Sabores, que se llevará a cabo en Valledupar del 14 al 16 de noviembre. El evento tendrá como escenario el Centro Recreacional La Pedregosa y reunirá propuestas gastronómicas y expresiones culturales del Cesar.La iniciativa es liderada por Acodrés Capítulo Cesar, en alianza con la Caja de Compensación Familiar del Cesar Comfacesar, y contará con la participación de 53 negocios locales, entre restaurantes, reposterías y emprendimientos gastronómicos. La programación también incluirá presentaciones musicales y experiencias para conocer las historias detrás de las recetas y las tradiciones del territorio.Según Javier Arroyo, director de Acodrés Capítulo Cesar, el festival busca generar espacios para visibilizar el talento local, fortalecer los negocios del sector y preservar las costumbres que hacen parte de la identidad vallenata.La primera edición cuenta con el respaldo del Instituto Humboldt, Gases del Caribe y Aseo del Norte, así como con el patrocinio de Bavaria, Coca-Cola y Glenlivet.La organización espera que el encuentro tenga continuidad en futuras ediciones y contribuya a posicionar al Cesar como un destino gastronómico y turístico. Próximamente, los organizadores anunciarán nuevos detalles sobre la programación y la participación del público.ANGIE RODRÍGUEZ - PERIODISTA DE VIAJAR Y TENDENCIAS - @ANGS0614ANGROD@