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La distinciA3n al fundador de aÂÂEl AjAÂ SecoaÂÂ

Por El Mercurio (Chile)04:12 (UTC), 24 octubre 2026 Actualizado

El 16 de septiembre pasado, el cofundador de la cadena de restaurantes peruanos aÂÂEl AjAÂ SecoaÂÂ, Edilberto PAÂ©rez, recibiA3 una carta de la CAÂ¡mara de Diputados de PerAo.

aÂÂSiendo usted un destacado connacional ejemplar que deja en alto el nombre de nuestro paAÂs en el extranjero, nos enorgullece rendirle un homenajeaÂÂ, decAÂa la misiva firmada por los parlamentarios Jorge Zeballos y Liz Mendoza. La distinciA3n se concretA3 en Lima, en el marco del aÂÂDAÂa de los Peruanos que residen en el exterioraÂÂ.

PAÂ©rez y su esposa Flor Contreras, cofundadora y copropietaria de la cadena, han construido un negocio dedicado a la gastronomAÂa peruana que reAone 29 locales. aÂÂQueremos que cada restaurante sea tambiAÂ©n una puerta de entrada a la cultura del PerAoaÂÂ, afirman.

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