Fabricantes de alimentos y bebidas aprovechan solo cerca del 45% de sus datos, según Rockwell Automation

Por Public Technologies
  • Rockwell Automation publicó el 28 de octubre de 2026 un análisis sobre las barreras para ampliar la inteligencia artificial en alimentos y bebidas.
  • Casi el 90% de los fabricantes utiliza IA y aprendizaje automático o prevé hacerlo; solo aprovecha eficazmente alrededor del 45% de sus datos.
  • Los encuestados prevén que los procesos manufactureros apoyados por IA pasen de aproximadamente el 37% actual a más del 60% en 2030.
  • El análisis identifica la integración de sistemas y los datos conectados como factores decisivos para mejorar productividad, reducir costes y limitar riesgos.
  • El 93% espera cambios en su plantilla por la fabricación inteligente; el 40% capacitó a empleados en nuevas competencias durante el último año.


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