Starbucks poursuivi en justice pour ses allégations "sans sucre" concernant ses boissons protéinées
par Jonathan Stempel
5 octobre (Reuters) - Starbucks SBUX.O a été poursuivi en justice par des consommateurs qui affirment que la chaîne de cafés a fait de la publicité mensongère en présentant huit boissons protéinées comme "sans sucre", alors qu'elles contiennent du lactose, un sucre naturellement présent dans le lait.
Selon une proposition de recours collectif déposée vendredi, un consommateur raisonnable ne s'attendrait pas à ce que ces boissons contiennent entre 13 et 21 grammes de sucre par portion "venti" de 20 ou 24 onces.
La loi fédérale interdit à Starbucks d’utiliser la mention "sans sucre" pour décrire des boissons contenant plus de 0,5 gramme de sucre par portion de 12 onces, précise la plainte.
Les consommateurs ont accusé Starbucks de tenter de tirer profit du souhait de 75% des Américains de réduire ou d’éliminer leur consommation de sucre. Ils ont également affirmé que Starbucks n’avait pas fourni les mentions obligatoires au niveau fédéral précisant que ces boissons protéinées ne sont pas des aliments hypocaloriques ni destinées au contrôle du poids.
Starbucks, dont le siège se trouve à Seattle, n’a fait aucun commentaire dans l’immédiat lundi. L’avocat des consommateurs n’a pas immédiatement répondu aux demandes de commentaires. La plainte déposée devant le tribunal fédéral de Seattle réclame des dommages-intérêts d’un montant non précisé pour publicité mensongère et violation de diverses lois étatiques sur la protection des consommateurs.
Les fabricants de produits alimentaires font régulièrement l’objet de poursuites pour publicité mensongère présumée, notamment dans le cadre de dizaines d’affaires récentes contestant les allégations "sans sucre" ou "zéro sucre" pour des produits contenant un substitut du sucre appelé allulose.
Les huit boissons Starbucks concernées sont le "Sugar-Free Vanilla Protein Latte", le "Sugar-Free Caramel Protein Latte", le "Sugar-Free Vanilla Protein Matcha", le "Sugar-Free Caramel Protein Matcha", ainsi que leurs versions équivalentes servies avec des glaçons.
Le site web de Starbucks indique que ces boissons sont "riches en protéines" et "sans sucre ajouté", et que les portions "venti" contiennent entre 270 et 340 calories. L’entreprise a lancé ces boissons en septembre 2025 dans le cadre de son menu actualisé "Back to Starbucks".
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