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Oatly-Studie: Getränke abseits von Kaffee und Tee gewinnen in Cafés an Bedeutung

Von Public Technologies
  • Oatlys zweiter «Future of Taste»-Bericht sieht einen Wandel der Café-Angebote hin zu funktionalen Getränken, neuen Texturen und stärkerer Gemeinschaftsorientierung.
  • Grundlage sind mehr als 200 Interviews in 21 Ländern sowie quantitative Trenddaten.
  • 82 Prozent der Baristas und Café-Betreiber erwähnten Getränke abseits von Kaffee und Tee; 72 Prozent der Getränkeexperten sehen Mundgefühl zunehmend gleichauf mit Geschmack.
  • Kräuter und botanische Zutaten gelten für 40 Prozent der Getränkeprofis als führender Geschmackstrend; 56 Prozent der Experten nannten spontan Fermentation.
  • Für 51 Prozent der Getränkeexperten werden Zugehörigkeit, Gemeinschaft oder persönliche Kontakte die künftige Rolle von Cafés prägen.


Disclaimer: This news brief was created by Public Technologies (PUBT) using generative artificial intelligence. While PUBT strives to provide accurate and timely information, this AI-generated content is for informational purposes only and should not be interpreted as financial, investment, or legal advice. Oatly Group AB (publ) published the original content used to generate this news brief via GlobeNewswire (Ref. ID: 202610220755PRIMZONEFULLFEED1001279379) on October 22, 2026, and is solely responsible for the information contained therein.