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NIQ: Lebensmittelpreise für Gastronomie steigen im September um 0.9 Prozent zum Vormonat

Von Public Technologies
  • Die Lebensmittel- und Getränkepreise für die Gastronomie stiegen im September gegenüber dem Vormonat um 0.9 Prozent.
  • Höhere Rohölpreise und knappere Agrarrohstoffe verstärken den Kostendruck; besonders betroffen sind Speiseöle, Backwaren und zuckerbasierte Produkte.
  • Ernteausfälle in Europa verteuern zunehmend importiertes Obst und Gemüse; strengere Fangquoten halten den Preisdruck bei Fisch und Meeresfrüchten hoch.
  • Leicht sinkende Geflügel- und Schweinefleischpreise bieten kaum Entlastung angesichts steigender Transport- und Vertriebskosten.
  • Der erneute Preisanstieg belastet die Margen der Gastronomie vor dem Weihnachtsgeschäft und erhöht den Druck, die Speisekartenpreise anzupassen.


Disclaimer: This news brief was created by Public Technologies (PUBT) using generative artificial intelligence. While PUBT strives to provide accurate and timely information, this AI-generated content is for informational purposes only and should not be interpreted as financial, investment, or legal advice. NIQ Global Intelligence plc published the original content used to generate this news brief on November 03, 2026, and is solely responsible for the information contained therein.