康尼格拉表示，人工智能正在改变美国人选择零食的方式

Alexander Marrow

路透伦敦9月23日 - 据康尼格拉品牌公司（CAG.N）称，越来越多的美国人开始向人工智能咨询该吃什么零食。这家“Slim Jim”肉棒制造商表示，这一转变正在推动消费者对高蛋白食品、浓郁风味以及针对特定健康目标定制的产品需求。

部分受减肥药物迅速普及以及白宫“让美国再次健康”倡议的推动，消费者比以往任何时候都更积极地寻求更健康的食品选择 (link)。

康尼格拉公司（Conagra，旗下还生产亨氏番茄酱）与调研机构Circana合作，分析了覆盖全美零食行业1.7万种产品的5300多万笔购物交易数据 (link)。该行业年零售额达1982亿美元，增长速度约为整个食品市场的1.4倍。

康尼格拉公司增长科学高级副总裁鲍勃·诺兰表示，在新冠疫情爆发的这六年里，美国人在饮食和食品购物方式上的变化，比此前50年的变化还要大。

“无论消费者是想补充蛋白质、获得持久能量，还是享受片刻慰藉与放纵，零食在他们的生活中正扮演着越来越重要且更具个性化的角色，”诺兰周三表示。

健康趋势 (link) 仅是其中一部分。康尼格拉的研究发现，年轻消费者，尤其是Z世代，正在推动对更浓烈口味的需求，从甜辣组合到酸咸零食不一而足。

康尼格拉表示，消费者还更加仔细地审查配料表，并越来越多地使用人工智能工具来指导购买决策。购物者不再只是寻找特定产品，而是寻求能满足特定需求的零食，例如蛋白质或纤维含量更高的产品。

“这就是为什么一些传统品类面临压力的原因，”诺兰说道，并指出曲奇和咸味零食的销售表现欠佳。

“这些营养密度更高的零食以及‘功能性零食’的兴起，已经开始真正增长并加速发展，”诺兰说道。

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